Speisekarte
Tapasvariationen
les petits plats
· Strada No.4 Tapasteller klassisch/vegetarisch
Französische Runzelkartoffeln/Linsenbällchen/Manchego Käse(vegetarischer Teller)/mariniertes Kikok-Hähnchen/Hackbällchen/Pflaumen im Speckmantel/gratinierter Ziegenkäse/gebackene Zucchini/gegrillte Aubergine/gegrillte Paprika/marinierte Möhren/Portugiesische Oliven/Aioli Provençal/Schafskäsecreme/ Baguette Parisienne
• Klein/Groß:
· Strada No.4 Tapasteller di mare
Französische Runzelkartoffeln/portugiesische Baby-Calamaris/frittierte Sardellen/saure Sardellenfilets/gratinierter Ziegenkäse/gebackene Zucchini/gegrillte Aubergine/gegrillte Paprika/marinierte Möhren/Portugiesische Oliven/Aioli Provençal/Schafskäsecreme/
Baguette Parisienne
• Klein/Groß:
1, 4, 5, 6, 7, 10, 11, 12
15,- €/30,- €
16,- €/32,- €
· Strada No.4 Weinbegleiter
Serrano-Schinken mit Nüssen/Geschmorte Chorizo in Portwein/Wildschweinsalami/Manchego Käse in Quittengelee/ Portugiesische Oliven/Portugiesisches natives Olivenöl extra virgem/Hausgemachte Aioli Provençal/Baguette Parisienne
· Strada No.4 Käsevariation
Beaufort aus der Provinz Savoyen/Manchego aus Kastilien-La Mancha/Chablis-Camembert aus Burgund/Gratinierter Fromage Chèvre aus den Pyrenäen/Schafskäsecreme/Gemischter Salat mit Grand Padano/Birne/Baguette Parisienne
15,- €
15,- €
Kleinigkeiten zum Wein
les petits plats
• Geschmorte Chorizo in Portwein
• Serrano Schinken
(mit Nüssen & Rosinen)
• Spanische Hackbällchen
(hausgemacht aus Rind)
• Mariniertes Kikok-Hähnchen
(hausgemacht)
5,- €
5,- €
5,- €
5,- €
• Gratinierter Fromage Chèvre
(Ziegenkäse, süß und/ oder scharf)
• Gebackener Schafskäse
• Schafskäsecreme
• Bruschetta
5,- €
5,- €
5,- €
5,- €
• Pflaumen im Speckmantel
• Marinierte Sardellenfilets
• Bergkäse (Südalpen)
• Rohmilch-Camembert (Burgund)
• Manchego in Quittengelee
• Boquerones fritos
(Frittierte Sardellen, ganz)
• Portugiesische Baby-Calamaris
(leicht gebacken)
8,- €
4,- €
5,- €
6,- €
5,- €
5,- €
5,- €
• Hausgemachte Aioli Provençal
(mit Baguette Parisienne)
• Gebackene Zucchini
(hausgemacht mit Dip)
• Linsenbällchen
(hausgemacht mit Dip)
• Französische Runzelkartoffeln
• Portugiesische Oliven
(schwarz oder grün)
• Portugiesisches Olivenöl
(nativ & extra virgem, mit Baguette)
3,- €
5,- €
5,- €
5,- €
3,- €
3,- €
Bio-Flammkuchen
· Bio-Flammkuchen klassisch
(rote Zwiebeln/Frühlingszwibeln/Speck)
· Bio-Flammkuchen strada No. 4
(Fromage Chèvre, oder Grana Padano/Serrano Schinken)
Pastavariationen
· Pasta Salbei
(mit frischem Salbei/Chili/Knoblauch/natives Olivenöl extra virgem)
· Pasta Arrabbiata
(scharf/Grana Padano)
· Pasta Steinpilz-Kräuterrahm
(mit frischen Kräutern/Schuß Noilly Prat)
12,- €
14,- €
12,- €
12,- €
12,- €
Salate
· Kleiner gemischter Salat
· Großer gemischter Salat
· Salat mit gratiniertem Fromage Chèvre
(süß und/oder scharf)
· Salat mit mariniertem Kikok-Hähnchen
· Salat Nizza
(Thunfisch/Sardellen/Kapern/Oliven/Ei)
· Salat mit Serrano Schinken & Grana Padano
· Salat mit gebackenem Schafskäse
5,- €
9,- €
12,- €
12,- €
12,- €
12,- €
12,- €
Alle Salate sind mit Hausdressing & Baguette Parisienne.
